酒店管理系以高星級飯店運營與管理專業群建設為發展核心，專業設置涵蓋餐飲、茶藝、咖啡、調酒、會展等領域，是學校的龍頭專業系之一。擁有智能化、高水準、國際級的實訓突場室，專業教學“校企一體化”，培養具有國際視野、中國自信、人文情懷、精準定制、精細服務的現代商務與生活性服務人才。